Персик в полоску (Peppapeach Stripey) - 10 семян

Полосатый персик (Peppapeach Stripey) - впечатляющий сорт острого перца (Capsicum baccatum), созданный примерно в 2021 году Крисом Фаулером и Мэттом Лейтоном. Плоды отличаются необычной персиковой окраской, украшенной красными полосами и пятнышками, напоминающими маленькие декоративные фонарики. Сорт сочетает фруктовый вкус, мягкую остроту от 2 000–5 000 SHU и очень высокую урожайность.

Полосатый персик (Peppapeach Stripey) - сравнительно новый сорт, который впечатляет одновременно вкусом и внешним видом. Плоды персикового цвета покрываются характерными красными полосами и точками, что делает их особенно привлекательными на растении.

Вкус фруктовый и приятно пикантный, без чрезмерной остроты. Растения очень урожайные и дают богатый урожай в течение сезона. При прохладной зимовке и последующей обрезке их можно сохранить и вновь выращивать в следующем году.

Характеристики сорта

✔️ Сорт: Полосатый персик (Peppapeach Stripey)
✔️ Ботанический вид: Capsicum baccatum
✔️ Тип: Острый перец
✔️ Селекционеры: Крис Фаулер и Мэтт Лейтон
✔️ Создан: примерно в 2021 году
✔️ Острота: 2 000–5 000 SHU
✔️ Цвет плодов: Персиковый с красными полосами и пятнышками
✔️ Вкус: Фруктовый, сладко-пикантный
✔️ Уровень остроты: От слабо- до умеренно острого
✔️ Плодоношение: Очень обильное
✔️ Выращивание: В теплице или в открытом грунте
✔️ Зимовка: Возможна при защите от холода.

🔥 Острота

2 000–5 000 SHU

Пепапич Страйпи - приятно острый перец умеренной остроты. Острота достаточно мягкая, поэтому характерный фруктовый вкус сорта остаётся хорошо различимым.

🌱 Посев и выращивание

Период посева: январь – апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Выращивание: в теплице или в открытом грунте
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Опора: более высокие растения можно подвязывать к колышкам
Обрезка: подходит для формирования компактного растения.

Для получения более высокого урожая рекомендуется выращивать растение в теплице. Осенью растения можно пересадить в горшки и продолжить плодоношение на светлом подоконнике. При прохладной зимовке и обрезке они могут вновь развиваться в следующем сезоне.

🍴 Кулинарное применение

Фруктовый вкус и сравнительно мягкая острота делают этот сорт отличным выбором для:

• Свежих салатов
• Сальсы
• Острых и сладко-пикантных соусов
• Пикантных гарниров
• Маринования
• Употребления в свежем виде
• Декоративного оформления блюд

Салаты и сальса - особенно подходящие варианты использования этого сорта.

💡 Совет от Urban Botaniks: Полосатый персик (Peppapeach Stripey) - отличный выбор, если вы ищете сорт, который одновременно декоративен, урожайный и интересен в кулинарии. Благодаря сравнительно мягкой остроте 2 000–5 000 SHU и фруктовому вкусу можно использовать большее количество красивых полосатых плодов в свежей сальсе и соусах, не позволяя остроте полностью доминировать над остальными ингредиентами.