Калабрийский дьявол (Little Devil Calabrese / Diavolicchio Calabrese) - 25 семян

Маленький дьявол Калабрезе​ (Little Devil Calabrese) - одновременно декоративный и ценный в кулинарии сорт. Среднерослые растения развивают крепкие тёмно-зелёные листья, между которыми образуются красивые кисти ярко-красных острых перцев.

Его описывают как самую острую разновидность, принадлежащую к средиземноморской традиции. Сорт легко выращивать, и он очень хорошо растёт в открытом грунте, в том числе в горшках, что делает его подходящим также для балконов и террас.

Характеристики сорта

• Сорт: Маленький дьявол Калабрезе​ (Little Devil Calabrese)
• Альтернативное название: Диаволиккио Калабрезе (Diavolicchio Calabrese)
• Ботанический вид: Capsicum annuum
• Тип: Острый перец
• Острота: 50 000 SHU
• Цвет зрелых плодов: Красный
• Плодоношение: Кистями
• Плодов в кисти: 10–15 штук
• Вкус: Очень пикантный, пряный
• Аромат: Выраженный, насыщенный
• Листья: Крепкие, тёмно-зелёные
• Высота: Среднерослое растение
• Выращивание в открытом грунте: Отличное
• Подходит для горшков: Да
• Сложность: Легко выращивать.

🔥 Острота

50 000 SHU

При показателе 50 000 единиц по шкале Сковилла Диаволиккио Калабрезе обладает серьёзной и ярко выраженной остротой. Vreeken's подчёркивает, что небольшие плоды не только очень острые, но и ароматные, с пикантным вкусом.

🌱 Посев и выращивание

Посев: январь – апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Теплица: рекомендуется для получения более высокого урожая
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Выращивание в горшках: Да
Опора: более высокие растения можно подвязывать
Обрезка: возможна для получения более компактной формы.

Осенью растения можно пересадить в горшки и занести в помещение. На светлом подоконнике они могут продолжать образовывать и созревать плоды.

🍴 Кулинарное применение

Как традиционный средиземноморский острый перец, Маленький дьявол Калабрезе​ (Little Devil Calabrese) отлично подходит для острых соусов, пасты, пиццы, маринадов, мясных и овощных блюд. Небольшие плоды удобно также сушить, после чего их можно использовать целиком, раскрошенными или измельчёнными в качестве острой приправы.

💡 Совет от Urban Botaniks: Маленький дьявол Калабрезе​ (Little Devil Calabrese) - особенно удачный выбор для любителей традиционных итальянских острых перцев. Компактные группы из 10–15 красных плодов красиво смотрятся на растении, а острота 50 000 SHU и сильный аромат делают их превосходными для сушки и использования в качестве домашней острой приправы.