Пеперони де Еузебио (Pepperone de Eusebio) - 15 adet tohum

Peperone de Eusebio (Peperone de Eusebio / Pepperoni de Eusebio), Capsicum annuum türünde orta acı bir biberdir ve Tenerife Adası'ndaki yerel bir pazarda keşfedilmiştir. Bu çeşit, 1 m'ye kadar boylanan güçlü bitkiler ve 9 cm'ye kadar uzunlukta çok sayıda meyve oluşturur. Acılık seviyesi 5 000–15 000 SHU arasındadır ve iyi uyum sağlama özelliği sayesinde hem serada hem de açık alanda güneşli bir yerde başarıyla yetiştirilebilir.

Peperone de Eusebio, Tenerife'deki yerel bir pazardan köken alan ilgi çekici bir çeşittir. Güçlü gelişimi ve bol meyve vermesiyle öne çıkar; bitkiler yaklaşık bir metre boya ulaşabilir.

Yeterince güneş aldığı sürece çeşit, çoğu yaz mevsiminde açık alanda iyi gelişir. Nispeten büyük boyutu nedeniyle küçük bir saksı için en uygun seçenek değildir, ancak büyümesi budama yoluyla kontrol edilebilir.

Çeşidin özellikleri

✔️ Çeşit: Peperone de Eusebio (Peperone de Eusebio / Pepperoni de Eusebio)
✔️ Botanik tür: Capsicum annuum
✔️ Tür: Orta acı biber
✔️ Köken: Tenerife'deki yerel bir pazarda keşfedilmiştir
✔️ Acılık: 5 000–15 000 SHU
✔️ Meyve uzunluğu: 9 cm'ye kadar
✔️ Bitki boyu: 1 m'ye kadar
✔️ Gelişim: Güçlü ve dayanıklı
✔️ Meyve verme: Bol
✔️ Yetiştirme: Sera veya açık alan
✔️ Açık alanda konum: Güneşli
✔️ Budamaya uygun: Evet.

🔥 Acılık

5 000–15 000 SHU

Peperone de Eusebio, orta acı bir biberdir; belirgin bir acılık sunar, ancak aşırı acı çeşitler arasında yer almaz. Resmî olarak belirtilen aralık Scoville ölçeğinde 5 000–15 000 birimdir.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim dönemi: ocak – nisan
Ekim: iç mekânda
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Seraya dikim: Daha yüksek verim için önerilir
Açık alana dikim: yaklaşık olarak mayıs sonu
Konum: güneşli
Destek: Uzun bitkiler kazıklara bağlanabilir
Budama: Boyutu kontrol etmek için uygundur.

Sonbaharda bitkiler saksılara alınarak iç mekâna taşınabilir. Aydınlık bir pencere önünde, açık alan sezonu sona erdikten sonra da meyve vermeye devam edebilirler.

🍴 Mutfakta kullanım

Orta düzeydeki acılığı ve meyvelerinin kullanışlı boyutu sayesinde bu çeşit şunlar için uygundur:

• Taze tüketim
• Acılı soslar
• Salsa
• Fırında pişirme ve ızgara
• Marine etme
• Turşu
• Çorbalar ve güveçler
• Akdeniz yemekleri

💡 Urban Botaniks'ten tavsiye: Peperone de Eusebio, standart bir saksı için fazla büyüyebilecek nispeten iri bir çeşittir. Balkonda veya terasta yetiştiriyorsanız daha büyük bir kap seçin ve budama yoluyla bitkiye şekil verin. En yüksek verim için sera ya da açık alanda sıcak ve güneşli bir yerde yetiştirmek en uygun seçenektir.