My Hot Choice - 15 adet tohum

My Hot Choice (My Hot Choice), bir ıslahçı tarafından İtalyan Goccia d’Oro ve İspanyol Padron çeşitlerinin çaprazlanmasıyla oluşturulmuş, iri meyveli ve orta acılıkta bir biber çeşididir (Capsicum annuum). Ortaya çıkan çeşit, etli meyveleri, hoş ve kolay tüketilebilir lezzeti ve 2 500–5 000 SHU arasındaki ölçülü acılığı bir arada sunar. Hem taze tüketim ve yemeklerde kullanım hem de közleme ve çeşitli baharatlı yemeklerin hazırlanması için uygundur.

My Hot Choice (My Hot Choice), İtalyan Goccia d’Oro ve İspanyol Padron çeşitlerinin özelliklerini bir araya getiren ilgi çekici bir Avrupa seleksiyonudur. Sonuç, meyveleri önemli miktarda etli kısım içeren, nispeten iri, etli ve orta acılıkta bir biber çeşididir.

Çeşit, aşırı acılığa değil, hoş ve kolay tüketilebilir bir lezzete odaklanılarak geliştirilmiştir. Bu özelliği, acı biberleri seven ancak biberin kendi lezzetinin ön planda kalmasını sağlayan ölçülü bir acılığı tercih edenler için onu çok yönlü bir seçenek hâline getirir.

Çeşidin özellikleri

✔️ Çeşit: My Hot Choice (My Hot Choice)
✔️ Botanik tür: Capsicum annuum
✔️ Tip: Orta acılıkta biber
✔️ Seleksiyon: Goccia d’Oro × Padron
✔️ Ebeveyn kökeni: İtalyan × İspanyol çeşidi
✔️ Meyve boyutu: İri
✔️ Meyve duvarı: Etli
✔️ Lezzet: Hoş ve kolay tüketilebilir
✔️ Acılık: 2 500–5 000 SHU
✔️ Yetiştirme: Açık alanda veya serada
✔️ Daha yüksek verim için: Sera önerilir.

🔥 Acılık

2 500–5 000 SHU

My Hot Choice, orta acılıkta bir biberdir; acılığı Scoville ölçeğine göre 2 500 ile 5 000 birim arasındadır.

Bu seviye, biberin lezzetini tamamen bastırmadan belirgin bir acılık isteyenler için uygundur.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim dönemi: Ocak – Nisan
Ekim yeri: İç mekân
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Yetiştirme: Sera veya açık alan
Açık alana dikim: Yaklaşık olarak Mayıs sonu
Destek: Daha uzun bitkiler hereklere bağlanabilir
Budama: Daha kompakt bitkiler şekillendirmek için yapılabilir.

Daha yüksek verim elde etmek için serada yetiştirme önerilir.

🪴 Sezonu uzatma

Sonbaharda bitkiler saksılara alınarak iç mekâna taşınabilir. Aydınlık bir pencere önüne yerleştirildiklerinde, dış mekân sezonu sona erdikten sonra da meyve vermeye devam edebilirler.

🍴 Mutfakta kullanım

Etli meyveleri ve ölçülü acılığı sayesinde My Hot Choice şu amaçlarla kullanılabilir:

• Taze tüketim
• Közleme ve ızgarada pişirme
• Kavurma
• Salatalar
• Soslar ve salsa
• Baharatlı mezeler
• Sebze yemekleri
• Marine etme ve turşu
• Akdeniz tarifleri

İri meyve, daha fazla etli kısım ve 2 500–5 000 SHU birleşimi, bu çeşidi günlük mutfak kullanımı için özellikle çok yönlü hâle getirir.

💡 Urban Botaniks’ten ipucu: My Hot Choice, belirgin ancak aşırı olmayan acılığa sahip etli bir biber aradığınızda iyi bir seçimdir. Tohumları erken dönemde, iç mekânda 20–30°C sıcaklıkta ekin; amaç maksimum verimse bitkileri serada yetiştirin.