Kalabriya Şeytan Biberi (Little Devil Calabrese / Diavolicchio Calabrese) - 25 tohum

Calabrese Küçük Şeytanı​ (Little Devil Calabrese) hem dekoratif hem de mutfak açısından değerli bir çeşittir. Orta boylu bitkiler, aralarında parlak kırmızı acı biberlerden oluşan güzel kümelerin geliştiği güçlü, koyu yeşil yapraklar oluşturur.

Akdeniz geleneğine ait en acı çeşit olarak tanımlanır. Çeşidin yetiştirilmesi kolaydır ve saksılar da dâhil olmak üzere açık alanda çok iyi gelişir; bu özelliği onu balkonlar ve teraslar için de uygun hâle getirir.

Çeşidin özellikleri

• Çeşit: Calabrese Küçük Şeytanı​ (Little Devil Calabrese)
• Alternatif adı: Diavolicchio Calabrese
• Botanik türü: Capsicum annuum
• Tür: Acı biber
• Acılık: 50 000 SHU
• Olgun meyve rengi: Kırmızı
• Meyve verme şekli: Kümeler hâlinde
• Küme başına meyve: 10–15 adet
• Tat: Yoğun baharatlı ve çeşnili
• Aroma: Belirgin ve aromatik
• Yapraklar: Güçlü, koyu yeşil
• Boy: Orta boylu bitki
• Açık alanda yetiştirme: Mükemmel
• Saksıda yetiştirmeye uygun: Evet
• Yetiştirme zorluğu: Yetiştirilmesi kolay.

🔥 Acılık

50 000 SHU

Scoville ölçeğinde 50 000 birim ile Diavolicchio Calabrese ciddi ve belirgin bir acılık sunar. Vreeken's, küçük meyvelerin yalnızca çok acı değil, aynı zamanda aromatik ve baharatlı tada sahip olduğunu vurgular.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak – nisan
Yer: kapalı alan
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Sera: daha yüksek verim için önerilir
Açık alana dikim: mayıs sonu civarı
Saksıda yetiştirme: Evet
Destek: daha uzun bitkiler bağlanarak desteklenebilir
Budama: daha kompakt bir form elde etmek için yapılabilir.

Sonbaharda bitkiler saksılara alınarak kapalı alana taşınabilir. Aydınlık bir pencere önünde meyve vermeye ve meyvelerini olgunlaştırmaya devam edebilirler.

🍴 Mutfakta kullanım

Geleneksel bir Akdeniz acı biberi olan Calabrese Küçük Şeytanı​ (Little Devil Calabrese); acı soslar, makarna, pizza, marineler, et ve sebze yemekleri için mükemmeldir. Küçük meyveler kurutma için de uygundur; kurutulduktan sonra bütün, ufalanmış veya öğütülmüş olarak acı baharat şeklinde kullanılabilir.

💡 Urban Botaniks'ten ipucu: Calabrese Küçük Şeytanı​ (Little Devil Calabrese), geleneksel İtalyan acı biberlerini sevenler için özellikle iyi bir seçimdir. 10–15 kırmızı meyveden oluşan kompakt kümeler bitki üzerinde güzel görünür; 50 000 SHU acılık seviyesi ve güçlü aroması, onları kurutma ve ev yapımı acı baharat olarak kullanma açısından mükemmel kılar.