Кола де Рата (Cola de Rata) - 15 семена

Cola de Rata (Cola de Rata), aynı zamanda Rat’s Tail (Rat’s Tail) ve Chile de Arbol (Chile de Arbol) olarak da bilinen, ince yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde kırmızı meyvelere sahip, güçlü gelişen bir acı biberdir Capsicum annuum. Bitki 120 cm’ye kadar uzanır ve adını aldığı kalın, güçlü ve odunsu gövdeler geliştirir; “Chile de Arbol” adı da buradan gelir - “ağaçsı acı biber”. Acılığı oldukça yüksektir - 30 000–50 000 SHU.

Cola de Rata / Rat’s Tail /Chile de Arbol, uzun kırmızı meyveleri ve güçlü, neredeyse ağaçsı gelişimiyle öne çıkar. Biberler nispeten yavaş olgunlaşır ve çeşit sıcaklığı sever; bu nedenle iyi ve tamamen olgun bir hasat için sera en güvenli seçimdir.

Çeşidin özellikleri

• Adı: Cola de Rata (Cola de Rata)
• Diğer adları: Rat’s Tail (Rat’s Tail) / Chile de Arbol (Chile de Arbol)
• Botanik türü: Capsicum annuum
• Türü: Acı biber
• Acılık: 30 000–50 000 SHU
• Meyve uzunluğu: yaklaşık 10 cm
• Genişliği: yaklaşık 1 cm
• Olgunlaşma rengi: Kırmızı
• Boyu: yaklaşık 120 cm’ye kadar
• Gelişimi: Güçlü ve dik
• Gövdeleri: Kalın, güçlü ve odunsu
• Gereksinimleri: Daha uzun olgunlaşma dönemine sahip, sıcağı seven bir çeşittir
• Kurutmaya uygunluğu: Evet.

🔥 Acılık

30 000–50 000 SHU

Bu, Jalapeño’dan önemli ölçüde daha fazla acılık sunan çok acı bir biberdir.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak - nisan
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Dikim: mayıs sonu civarında seraya veya dış mekâna
Önerilen yer: Sıcaklık ihtiyacı ve uzun olgunlaşma dönemi nedeniyle sera
Boyu: 120 cm’ye kadar
Destek: Daha uzun bitkiler kazıklara bağlanabilir
Budama: Daha kompakt bir şekil için yapılabilir.

Sonbaharda bitkiler saksılara alınabilir ve aydınlık bir pencere önünde meyve vermeye devam edebilir.

☀️ Kurutma ve kullanım

İnce meyveler özellikle kurutmaya çok uygundur. Geleneksel olarak demetler hâlinde ipe dizilip kurumaya bırakılır; ardından bütün olarak saklanabilir veya öğütülebilir.

Kurutulmuş meyveler pul biber, acı toz biber, soslar, marineler, çorbalar ve baharatlı yemekler için mükemmeldir. Bu çeşitte kurutma, en ilgi çekici kullanım alanlarından biridir.

💡 Urban Botaniks’ten ipucu: Rat’s Tail / Cola de Rata / Chile de Arbol için ince, 10 santimetrelik meyveleri, güçlü ağaçsı gelişimi ve kurutmaya mükemmel uygunluğu öne çıkarıyoruz. Mümkün olduğunca sıcak ve güneşli bir yer sağlayın; imkânınız varsa sera kullanın - çeşidin daha uzun bir olgunlaşma dönemi vardır ve bu, daha kısa sıcak mevsimimizde özellikle önemlidir.