Эппл Крисп (Apple Crisp) - 15 шт. семян

Хрустящее яблоко (Apple Crisp) — высокоурожайный сорт Capsicum baccatum, который отличается необычно хрустящими, сочными и толстостенными плодами с лёгким яблочным оттенком во вкусе. Перцы достигают 4–4,5 см в диаметре и созревают от зелёного через оранжевый до красного цвета. С показателем всего 400–1 000 SHU сорт отлично подходит тем, кто предпочитает ароматные перцы с очень лёгкой остротой.

Хрустящее яблоко (Apple Crisp) — интересный сорт, в котором главный акцент сделан не на остроте, а на текстуре и вкусе. Плоды плотные, сочные и сладкие, с характерной хрусткостью и деликатной яблочной ноткой.

По мере созревания они проходят красивую цветовую трансформацию: зелёный → оранжевый → красный. Растение имеет кустистый тип роста и обильно плодоносит, поэтому при большой нагрузке плодами рекомендуется обеспечить ему опору.

Характеристики сорта

• Сорт: Эппл Крисп (Apple Crisp)
• Ботанический вид: Capsicum baccatum
• Тип: Очень слабoострый перец
• Острота: 400–1 000 SHU
• Размер плода: до 4–4,5 см в диаметре
• Цвет: Зелёный → оранжевый → красный
• Вкус: Сладкий, с лёгкой яблочной ноткой
• Текстура: Сочная и отчётливо хрустящая
• Стенки плода: Толстые
• Рост: Кустистый
• Урожайность: Высокая
• Опора при плодоношении: Рекомендуется.

🔥 Острота

400–1 000 SHU

Хрустящее яблоко — очень слабoострый перец. Низкая острота позволяет сладости, сочности и лёгкой яблочной нотке оставаться ведущими во вкусе. Это делает его особенно подходящим для тех, кто любит вкус перцев, но избегает сильной остроты.

🌱 Посев и выращивание

Посев: январь – апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Теплица: для более высокой урожайности
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Опора: рекомендуется во время плодоношения
Обрезка: может использоваться для формирования более компактного растения.

Осенью растения можно пересадить в горшки и занести на светлый подоконник, где они смогут продолжить плодоносить.

🍴 Кулинарное применение

Благодаря толстым стенкам, сочной структуре и низкой остроте, Apple Crisp отлично подходит для употребления в свежем виде. Его можно использовать для приготовления салатов, сэндвичей, свежих гарниров, сальсы, маринования и хрустящих закусок.

Особенно интересно есть свежие плоды, поскольку именно тогда характерные хрусткость и яблочная нотка ощущаются лучше всего.