Пикантна Череша (Ciliegia Piccante) - 50 бр. (±) семена

Пикантная вишня (Ciliegia Piccante), также известная как Бачо ди Сатана (Bacio di Satana) и Пеперончино Тондо Калабрезе (Peperoncino Tondo Calabrese), - популярный итальянский перец (Capsicum annuum) с небольшими идеально круглыми плодами диаметром около 2–3 см. Острота приятная и умеренная - 5 000 SHU, что делает его отличным для употребления в свежем виде, маринования, антипасти и фаршировки.

Этот традиционный итальянский тип перца впечатляет своими компактными круглыми плодами и приятно хрустящей текстурой. Его считают идеальным для слегка острой хрустящей закуски, поскольку острота достаточно мягкая для широкого кулинарного применения.

Небольшой размер и правильная круглая форма делают плоды особенно интересными для средиземноморских рецептов, маринования и подачи в качестве антипасти.

Характеристики сорта

• Сорт: Пикантная вишня (Ciliegia Piccante)
• Другие названия: Бачо ди Сатана (Bacio di Satana) / Пеперончино Тондо Калабрезе (Peperoncino Tondo Calabrese)
• Ботанический вид: Capsicum annuum
• Тип: Слабо- или умеренно острый перец
• Острота: 5 000 SHU
• Форма: Круглая
• Размер плода: около 2–3 см
• Текстура: Хрустящая
• Популярность: Традиционно популярный тип в Италии
• Выращивание: В теплице или в открытом грунте.

🔥 Острота

5 000 SHU

Обладая остротой 5 000 единиц по шкале Сковилла, Пикантная вишня отличается заметной, но сравнительно мягкой остротой. Благодаря этому плоды можно использовать целиком и в большом количестве, не опасаясь, что острота будет слишком сильно доминировать.

🌱 Посев и выращивание

Посев: январь - апрель
Место: в помещении
Температура прорастания: 20–30°C
Теплица: рекомендуется для получения более высокого урожая
Высадка в открытый грунт: примерно в конце мая
Опора: более высокие растения можно подвязывать
Обрезка: возможна для формирования более компактного растения.

Осенью растения можно пересадить в горшки и занести на светлый подоконник, где они продолжат плодоносить.

🍴 Кулинарное применение

Круглая форма и умеренная острота делают этот сорт превосходным для маринования, антипасти, салатов и средиземноморских закусок. Небольшие плоды также отлично подходят для фаршировки сыром и другими начинками.

Именно сочетание размера 2–3 см, хрустящей текстуры и остроты 5 000 SHU делает этот сорт особенно универсальным на кухне.