Aci Sivri (Aci Sivri) - 25 buc. semințe

Aci Sivri este un soi tradițional turcesc de ardei iute (Capsicum annuum), apreciat pentru fructele sale caracteristice, lungi și subțiri, și pentru gustul bogat și complex. Ardeii ajung la aproximativ 15–18 cm lungime, au o suprafață ușor zbârcită și se coc de la verde la roșu intens. Iuțeala este semnificativă – aproximativ 30 000–50 000 SHU pe scara Scoville, deși unele fructe pot fi mai blânde. În Turcia, Aci Sivri se recoltează și se consumă în mod tradițional cât este încă verde.

Aci Sivri este un soi clasic turcesc de ardei iute, care combină o iuțeală bună cu calități gustative excelente. Spre deosebire de soiurile unde accentul principal cade numai pe intensitatea iuțelii, Aci Sivri se remarcă prin gustul său bogat și complex, ceea ce îl face o alegere interesantă pentru utilizări culinare.

Plantele cresc viguros și formează numeroși ardei lungi, înguști și ușor zbârciți. Fructele ajung la aproximativ 15–18 cm lungime. La început sunt verzi, iar la maturitate deplină devin roșii. În tradiția culinară turcească, ardeii sunt însă cel mai des recoltați verzi, înainte de a ajunge la maturitate completă.

Iuțeala soiului este de 30 000–50 000 unități Scoville (SHU). Producătorul menționează că este posibilă variația naturală și că uneori apar fructe mai puțin iuți, însă gustul caracteristic se păstrează.

Aci Sivri este potrivit atât pentru cultivarea în seră, cât și în exterior. Pentru o recoltă mai mare se recomandă cultivarea în seră. Semințele pot fi semănate în interior din ianuarie până în aprilie, la o temperatură de 20–30°C. Plantele tinere se scot afară aproximativ la sfârșitul lunii mai, după trecerea riscului de temperaturi scăzute.

În cazul unei creșteri mai viguroase, plantele pot fi legate de un suport și, dacă se dorește, tunse pentru a menține o formă mai compactă. O particularitate interesantă este că plantele pot fi mutate în ghivece toamna și pot continua să fructifice pe un pervaz luminos.

Caracteristicile soiului

✔️ Soi: Aci Sivri
✔️ Tip: Ardei iute
✔️ Denumire botanică: Capsicum annuum
✔️ Origine: Soi turcesc tradițional
✔️ Iuțeală: 30 000–50 000 SHU
✔️ Lungimea fructului: aprox. 15–18 cm
✔️ Formă: Lungă și subțire
✔️ Suprafață: Ușor zbârcită
✔️ Culoare: Verde → roșu la maturitate
✔️ Gust: Bogat și complex
✔️ Recoltare tradițională: În stadiul verde
✔️ Potrivit pentru: Cultivare în seră și exterior.

🌡️ Iuțeală

🔥 30 000–50 000 SHU pe scara Scoville

Acest lucru situează Aci Sivri printre soiurile vizibil iuți. Intensitatea poate varia între fructe; conform Vreeken's Zaden, uneori apar și ardei mai puțin iuți.

🌱 Semănare și cultivare

Perioada de semănare: ianuarie – aprilie
Loc de semănare: în interior
Temperatură de germinare: 20–30°C
Plantare afară: aproximativ la sfârșitul lunii mai
Cultivare: în exterior sau în seră
Pentru recolte mai mari: se recomandă cultivarea în seră.

🍴 Utilizare culinară

Aci Sivri poate fi folosit:

• Proaspăt
• Pentru preparate turcești și mediteraneene
• Pentru sosuri picante
• Pentru murare și conserve
• Pentru gătit și coacere
• Pentru uscare și măcinare ulterioară
• Pentru condimentarea diferitelor preparate picante

În mod tradițional, fructele se recoltează verzi, dar pot fi lăsate pe plantă până la maturarea lor completă, roșie.

📦 Conținut

✔️ 25 semințe Aci Sivri

💡 Sfat Urban Botaniks: Începeți cultivarea Aci Sivri suficient de devreme în interior și asigurați căldură constantă la germinare. La cultivarea în Bulgaria, un start timpuriu oferă plantelor mai mult timp pentru a dezvolta un sistem radicular puternic și pentru a forma o recoltă bună în lunile calde.