Умбиликатетум (Umbillicatetum) - 7 бр. семена

Умбиликатум (Umbillicatum) е дива люта чушка от вида Capsicum baccatum, която е описвана като прародител на всички чушки с характерна форма на фенерче. Плодовете узряват от зелено до яркочервено и предлагат лека до умерена лютивина, варираща между 5 000 и 50 000 SHU. Растението се разраства силно на ширина, понася леки застудявания и е особено интересно за колекционери и любители на диви форми на Capsicum.

Умбиликатум (Umbillicatum) е интересен не толкова заради екстремна лютивина, колкото заради дивия си произход и връзката с фенеровидните чушки. Растението развива широк храст и може да понесе известна лека слана.

За по-сигурно презимуване се препоръчва растението да се отглежда като контейнерна култура, която може да бъде прибрана на защитено място. Преди зимата е подходящо и по-сериозно подрязване, тъй като растенията се разрастват значително на ширина.

Характеристики на сорта

• Сорт: Умбиликатум (Umbillicatum)
• Ботанически вид: Capsicum baccatum
• Тип: Дива люта чушка
• Лютивина: 5 000–50 000 SHU
• Цвят на плодовете: Зелен → яркочервен
• Ниво на лютивина: Леко до умерено люта
• Растеж: Силно разклонен и широк
• Студоустойчивост: Понася леки застудявания / слаба слана
• Презимуване: Подходящо в саксия на защитено място
• Резитба: Препоръчителна преди зимата
• Особеност: Посочена като изходна дива форма на фенеровидните чушки.

🔥 Лютивина

5 000–50 000 SHU

Диапазонът е сравнително широк – от приятно пикантни до осезаемо люти плодове. Определяме чушката като лека до умерено люта и официален диапазон 5 000–50 000 единици по скалата на Scoville.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Оранжерия: за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Растеж: широк и силно разклонен
Подрязване: препоръчително за контролиране на размера и преди презимуване.

Интересна особеност е сравнително добрата устойчивост на студ. Растенията могат да понесат лека слана, но за надеждно запазване през зимата е по-добре да бъдат отглеждани в саксии и прибирани на защитено място.

🪴 Подходяща за презимуване

За разлика от стандартното едногодишно отглеждане на чушките в нашия климат, Umbillicatum може да бъде запазена за следващ сезон.

Преди зимата растението може да бъде подрязано, преместено в саксия и прибрано на защитено от силен студ място. Това е особено практично при този сорт, защото растенията естествено се разрастват доста на ширина.

🍴 Кулинарно приложение

Плодовете могат да се използват пресни или като добавка към люти сосове, салса, маринати и пикантни ястия. Заради широкия диапазон от 5 000–50 000 SHU е добре лютивината на конкретната реколта да се прецени преди използване на по-голямо количество.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Умбиликатум (Umbillicatum) бих акцентирал най-вече върху дивия произход, връзката с фенеровидните чушки и възможността за презимуване. Това са характеристиките, които реално отличават сорта. Ако ще запазвате растението за следващ сезон, подрежете го преди зимата и го приберете в саксия на защитено от силен студ място.