Urfa Biber tohumları – Türk acı biberi, 15 000–30 000 SHU | Urban Botaniks

	__ __
Marka	Marka - __
Stok durumu	Stok durumu - __
Varyantlar	Varyantlar - __
Açıklama	Açıklama - __
SKU	SKU - __
	Tüm detayları görüntüle

Ardei Isot (Urfa Biber) - 10 buc. semințe

Urfa Biber isot biberi - 10 tohum

18,00 lei

Açıklama

Urfa Biber (Urfa Biber), kendine özgü zengin, sıcak, hafif tütsülü ve narin tatlı aromasıyla bilinen, Türkiye'nin Urfa bölgesine özgü geleneksel bir Türk acı biberidir (Capsicum annuum). Meyveler koyu kırmızıdan çok koyu, neredeyse siyah-mor renge dönüşür. Özellikle geleneksel kurutma işleminden sonra kazandığı karakteristik ve derin aromasıyla büyük beğeni toplar. Kebap, et, güveç, soslar ve hatta çikolata ve kahve ile yapılan kombinasyonlar için mükemmeldir.

Urfa Biber (Urfa Biber), aromasının acılığı kadar önemli olduğu bir biberdir. Hasattan sonra meyveler geleneksel olarak gündüzleri güneşte kurutulur, geceleri ise üzerleri örtülerek “terlemeleri” sağlanır. Karakteristik koyu rengin ve karmaşık tatlı-tütsülü aromanın oluşmasına katkıda bulunan işlem tam olarak budur.

Çeşit yaklaşık 70–90 günde olgunlaşır ve çoğunlukla kurutulup pul hâline getirilerek kullanılır. İlginç olan, Urfa Biber'in tuzlu tariflerin yanı sıra özellikle çikolata ve kahve ile birlikte tatlılarda da kullanılmasıdır.

Çeşidin özellikleri

Çeşit: Urfa Biber (Urfa Biber)
Botanik tür: Capsicum annuum
Köken: Urfa bölgesi, Türkiye
Tür: Acı biber
Renk: Koyu kırmızı → koyu kırmızı → neredeyse siyah-mor
Tat: Zengin, sıcak, hafif tütsülü ve narin tatlı
Gelişim: Orta boylu bitki
İklim: Sıcak koşulları tercih eder
Olgunlaşma süresi: yaklaşık 70–90 gün
Geleneksel işleme: Güneşte kurutma ve ardından “terletme”
Temel kullanım şekli: Kurutulmuş ve pul hâline getirilmiş
Mutfaktaki kullanım alanları: Et, kebap, güveç, soslar, çikolata ve kahve.

🔥 Acılık

15 000–30 000 SHU

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak – nisan
Yer: kapalı alan
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
daha yüksek verim için önerilir
Açık alana dikim: mayıs sonu civarı
Olgunlaşma: yaklaşık 70–90 gün
Destek: daha uzun bitkiler bağlanabilir
Budama: kompakt bir şekli korumak için yapılabilir.

Sonbaharda bitkiler saksılara alınarak iç mekânda aydınlık bir yere taşınabilir; burada meyve vermeye devam edebilirler.

🍴 Mutfaktaki kullanım alanları

Urfa Biber özellikle Türk mutfağında popülerdir ve şu yiyeceklere mükemmel şekilde eşlik eder:

kebap ve ızgara et;

kuzu ve dana eti;

güveç ve kısık ateşte pişirilen yemekler;

sebzeler ve soslar;

acı marineler;

çikolatalı tatlılar;

kahve ve kahveli tatlılar.

Acılık, tatlılık ve hafif tütsülü karakterin birleşimi, bu biberin yalnızca acılık katmak için değil, karmaşık bir baharat olarak kullanılmasını sağlar. Çikolata ve kahve içeren tatlı tariflerde kullanımının giderek arttığı görülmektedir.

💡 Urban Botaniks'ten tavsiye: Urfa Biber (Urfa Biber) için vurguyu yalnızca Scoville değerine değil, geleneksel kurutma yöntemine ve karmaşık tatlı-tütsülü aromasına yapmak gerekir. Bu biberi hem et ve kebapla hem de çikolata ve kahveyle yapılan daha sıra dışı kombinasyonlarda kullanılan karakteristik bir Türk baharatına dönüştüren şey, tam olarak işleme yöntemidir.

Yetiştirme için daha fazla çözüm

Fideler hakkında her şey

İyi bir başlangıç için hazırlık.

{"id":55115721867606,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"4402","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"CLONEX Rooting Gel 50ml - Klonların (çeliklerin) köklendirilmesi için jel","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Growth Technology

CLONEX Rooting Gel 50ml - Klonların (çeliklerin) köklendirilmesi için jel

CLONEX Rooting Gel 50ml - Klonların (çeliklerin) köklendirilmesi için jel

69,00 lei

Birim fiyat

Şurada teslim alınabilir:

Şurada stokta yok:

{"id":55115746705750,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"4409","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ROOT!T Rooting Gel 150 ml - klonları (çelikleri) köklendirme jeli","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":4700,"weight":190,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5034517300648","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

ROOT!T

ROOT!T Rooting Gel 150 ml - klonları (çelikleri) köklendirme jeli

ROOT!T Rooting Gel 150 ml - klonları (çelikleri) köklendirme jeli

47,00 lei

Birim fiyat

Şurada teslim alınabilir:

Şurada stokta yok:

{"id":55115824628054,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"5115","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Jiffy-7 41 mm - Preslenmiş turba peletleri \/ tapaları \/ diskleri - 100 adet","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6200,"weight":840,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Jiffy

Jiffy-7 41 mm - Preslenmiş turba peletleri / tapaları / diskleri - 100 adet

Jiffy-7 41 mm - Preslenmiş turba peletleri / tapaları / diskleri - 100 adet

62,00 lei

Birim fiyat

Şurada teslim alınabilir:

Şurada stokta yok:

{"id":55115813454166,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"5116","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Jiffy-7 41мм. - Sıkıştırılmış turba peletleri \/ tıpaları \/ diskleri - 1 adet","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":100,"weight":5,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Jiffy

Jiffy-7 41мм. - Sıkıştırılmış turba peletleri / tıpaları / diskleri - 1 adet

Jiffy-7 41мм. - Sıkıştırılmış turba peletleri / tıpaları / diskleri - 1 adet

1,00 lei

Birim fiyat

Şurada teslim alınabilir:

Şurada stokta yok: