Umbillicatetum (Umbillicatetum) - 7 adet tohum

Umbillicatum (Umbillicatum), Capsicum baccatum türüne ait yabani bir acı biber olup karakteristik fener biçimli tüm biberlerin atası olarak tanımlanır. Meyveler yeşilden parlak kırmızıya olgunlaşır ve 5 000 ile 50 000 SHU arasında değişen hafif ila orta düzeyde acılık sunar. Bitki genişliğine doğru güçlü bir şekilde yayılır, hafif soğukları tolere eder ve yabani Capsicum formlarının koleksiyoncuları ve meraklıları için özellikle ilgi çekicidir.

Umbillicatum (Umbillicatum) , aşırı acılığı nedeniyle değil, yabani kökeni ve fener biçimli biberlerle olan bağlantısı nedeniyle ilgi çekicidir. Bitki geniş bir çalı oluşturur ve hafif donlara bir ölçüde dayanabilir.

Daha güvenli bir kışlatma için bitkinin, korunaklı bir yere alınabilecek şekilde saksıda yetiştirilmesi önerilir. Bitkiler genişliğine doğru önemli ölçüde yayıldığından, kış öncesinde daha ciddi bir budama yapılması da uygundur.

Çeşidin özellikleri

• Çeşit: Umbillicatum (Umbillicatum)
• Botanik tür: Capsicum baccatum
• Tip: Yabani acı biber
• Acılık: 5 000–50 000 SHU
• Meyve rengi: Yeşil → parlak kırmızı
• Acılık düzeyi: Hafif ila orta acı
• Gelişim: Çok dallı ve geniş
• Soğuğa dayanıklılık: Hafif soğukları / hafif donu tolere eder
• Kışlatma: Korunaklı bir yerde saksıda uygundur
• Budama: Kış öncesinde önerilir
• Özellik: Fener biçimli biberlerin başlangıçtaki yabani formu olarak gösterilir.

🔥 Acılık

5 000–50 000 SHU

Aralık oldukça geniştir; hoş bir aromatik acılıktan belirgin derecede acı meyvelere kadar değişir. Biberi hafif ila orta acı olarak değerlendiriyor ve resmi aralığı Scoville ölçeğinde 5 000–50 000 birim olarak belirtiyoruz.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: Ocak – Nisan
Yer: İç mekân
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Sera: Daha yüksek verim için
Açık alana dikim: Mayıs sonu civarı
Gelişim: Geniş ve çok dallı
Budama: Boyutu kontrol etmek ve kışlatma öncesinde önerilir.

İlginç bir özelliği, soğuğa karşı nispeten iyi dayanıklılık göstermesidir. Bitkiler hafif donu tolere edebilir, ancak kış boyunca güvenilir biçimde korunmaları için saksıda yetiştirilmeleri ve korunaklı bir yere alınmaları daha iyidir.

🪴 Kışlatmaya uygun

İklimimizde biberlerin standart tek yıllık yetiştiriciliğinin aksine, Umbillicatum bir sonraki sezon için korunabilir.

Kış öncesinde bitki budanabilir, saksıya alınabilir ve şiddetli soğuktan korunaklı bir yere taşınabilir. Bitkiler doğal olarak genişliğine doğru oldukça fazla yayıldığından, bu uygulama özellikle bu çeşit için pratiktir.

🍴 Mutfakta kullanım

Meyveler taze olarak veya acı soslara, salsaya, marinasyonlara ve baharatlı yemeklere eklenerek kullanılabilir. 5 000–50 000 SHU arasındaki geniş aralık nedeniyle, daha büyük miktarda kullanmadan önce belirli hasadın acılık düzeyini değerlendirmek iyi olur.

💡 Urban Botaniks'ten öneri: Umbillicatum (Umbillicatum) için özellikle yabani kökenini, fener biçimli biberlerle bağlantısını ve kışlatılabilme olasılığını vurgulardım. Çeşidi gerçekten farklı kılan özellikler bunlardır. Bitkiyi bir sonraki sezon için koruyacaksanız, kış öncesinde budayın ve şiddetli soğuktan korunaklı bir yerde saksıya alarak muhafaza edin.