Somon (Salmon) - 10 adet tohum

Adjuma Salmon / Tijuana Mustard, her şeyden önce rengi ve aromasıyla etkileyicidir. Meyveler yeşil olarak başlar ve kademeli olarak, acı biberlerde nadiren görülen güzel bir somon tonuna dönüşür.

Birçok Capsicum chinense çeşidinin aksine, bu çeşidin acılığı nispeten ölçülüdür. Bu sayede meyvenin kendine özgü aroması daha iyi öne çıkar ve çeşit hem mutfak kullanımı hem de sıra dışı renkli biber koleksiyonu yapanlar için ilgi çekici hâle gelir.

Çeşidin özellikleri

• Çeşit: Adjuma Salmon / Tijuana Mustard (Adjuma-type ‘Salmon’ / ‘Tijuana Mustard’)
• Botanik tür: Capsicum chinense
• Tür: Acı biber
• Acılık: 10.000–35.000 SHU
• Meyve boyutu: yaklaşık 5 × 2 cm
• Şekil: Blok biçimli, hafif çöküntülü
• Renk: Yeşil → somon
• Aroma: Hoş ve belirgin
• Yetiştirme: Sera veya açık alan
• Uygun olduğu kullanım alanları: Acı soslar, salsa, marineler ve taze tüketim.

🔥 Acılık

10.000–35.000 SHU

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak – nisan
Yer: iç mekân
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Seraya dikim: daha yüksek verim için önerilir
Açık alana dikim: mayıs sonu civarı
Destek: uzun bitkiler hereklere bağlanabilir
Budama: daha kompakt bir formu korumak için yapılabilir.

Sonbaharda bitkiler saksılara alınıp aydınlık bir pencere önüne taşınabilir; uygun koşullarda meyve vermeye devam edebilirler.

🍴 Mutfak kullanımı

Ölçülü acılığı ve hoş aroması bu çeşidi ev yapımı acı soslar, salsa, marineler ve baharatlı sebze yemekleri için uygun hâle getirir.

Sıra dışı somon rengi, meyvenin görünümünün korunabildiği taze soslar ve salsaların hazırlanmasında ek bir avantaj sağlar.

💡 Urban Botaniks'ten tavsiye: Adjuma Salmon / Tijuana Mustard çeşidinde ana vurguyu somon rengine ve hoş aromasına yapmak daha doğru olur. Çeşidi asıl farklı kılan bu iki özelliktir; 5 × 2 cm boyut ve 10.000–35.000 SHU acılık gibi teknik bilgilerin özellikler bölümünde yer alması yeterlidir. Böylece ayrıntılı açıklama daha kısa olur ve aynı bilgiler gereksiz yere tekrarlanmaz.