Sarı Buket (Yellow Bouquet CGN 22181) - 15 tohum

Sarı Buket (Yellow Bouquet) olarak da bilinen CGN 22181, Peru kökenli, Capsicum baccatum türüne ait yabani bir acı biber çeşididir. Bitki nispeten kompakt kalır - yaklaşık 90 cm boyunda ve 60 cm genişliğinde olur; ancak son derece verimlidir ve tek sezonda 100'den fazla meyve verebilir. Biberler güzel, sarı ve damla biçiminde sivri uçludur; çoğunlukla mor tonlar görülür. Tadı, Lemon Drop'u andıran tatlı, meyvemsi ve narenciyemsi bir aromaya sahiptir. Acılığı 25 000–30 000 SHU seviyesindedir.

Sarı Buket (Yellow Bouquet), aromatik Capsicum baccatum çeşitlerini sevenler için ilgi çekici bir seçimdir. Türün birçok temsilcisinin aksine bitki aşırı büyümez; buna rağmen etkileyici miktarda meyve oluşturur.

Sarı biberler, Lemon Drop'un tadıyla karşılaştırılan kompleks bir tatlı-meyvemsi tada ve narenciyemsi bir nota sahiptir. Acılığı, daha ince aromaları bastırmayacak kadar ölçülüdür. Meyveler hem taze tüketim hem de kurutulup aromatik biber tozu hâline getirilmek için mükemmeldir.

Çeşidin özellikleri

• Çeşit: Sarı Buket (Yellow Bouquet)
• Diğer adı: CGN 22181
• Botanik tür: Capsicum baccatum
• Köken: Peru
• Tip: Yabani acı biber
• Acılık: 25 000–30 000 SHU
• Boy: yaklaşık 90 cm
• Genişlik: yaklaşık 60 cm
• Verim: sezon başına 100'den fazla meyve
• Renk: Sarı, çoğunlukla mor tonlu
• Şekil: Sivri / damla biçiminde
• Tat: Tatlı ve meyvemsi
• Aroma: Lemon Drop'a benzer narenciyemsi
• Kurutmaya uygun: Evet.

🔥 Acılık

25 000–30 000 SHU

Sarı Buket  belirgin ancak dengeli bir acılık sunar. Tam da bu ölçülü acılık, meyvenin tatlı, meyvemsi ve narenciyemsi nüanslarının daha kolay hissedilmesini sağlar.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak - nisan
Yer: iç mekânda
Çimlenme sıcaklığı: 20–30°C
Sera: daha yüksek verim için önerilir
Açık alana dikim: mayıs sonu civarında
Bitki boyutu: yaklaşık 90 × 60 cm
Destek: gerektiğinde
Budama: kompakt bir bitki şekillendirmek için uygundur.

Sonbaharda bitki saksıya alınarak aydınlık bir pencere önüne taşınabilir ve burada meyve vermeye devam edebilir.

🍴 Mutfakta kullanım

Sarı Buket  balık yemekleri ve kümes hayvanı etleri için özellikle uygundur; meyvemsi ve narenciyemsi notaları bu yemeklerde kendini iyi gösterebilir. Meyveleri ayrıca taze tüketim, kurutma ve aromatik biber tozu hazırlama için de öneriyoruz.

💡 Urban Botaniks'ten ipucu: Sarı Buket  (Yellow Bouquet) çeşidinin en güçlü yönü, kompakt bitki yapısı, 100'den fazla meyve ve kompleks narenciyemsi tadın birleşimidir. Hasat fazla olursa sarı meyvelerin bir kısmı taze kullanılabilir, kalanlar ise kurutulup öğütülebilir - üreticiye göre bu çeşit mükemmel aromalı biber tozu verir.