Dong Xuan Market (Dong Xuan Market) - 15 adet tohum

Dong Xuan Market (Dong Xuan Market), Capsicum baccatum türüne ait, ünlü Dong Xuan Xuân Market'te, Hanoi'de keşfedilmiş ilginç bir Vietnam acı biberidir. Küçük, sarkık meyveleri açık yeşilden kırmızıya olgunlaşır ve çok hoş meyvemsi bir tada ve 30 000–50 000 SHU acılığa sahiptir. Bitki dondan korunur ve budamayla periyodik olarak gençleştirilirse birkaç yıl boyunca yetiştirilebilir.

Dong Xuan Market adını, bu biberin keşfedildiği Dong Xuan Market'ten, Hanoi'den alır. İlginç bir geçmişe sahiptir - biberlerin ilk kökeni Orta Amerika'dır ve bu tür muhtemelen yüzyıllar önce eski ticaret yolları üzerinden Asya'ya ulaşmıştır.

Çeşit, meyvemsi ve hoş acı tada sahip nispeten küçük, sarkık meyveler oluşturur. Bir diğer avantajı, doğru şekilde kışlatıldığında bitkinin birkaç sezon korunabilmesidir.

Çeşit özellikleri

• Çeşit: Dong Xuan Market (Dong Xuan Market)
• Botanik tür: Capsicum baccatum
• Köken: Vietnam - Hanoi'deki Chợ Đồng Xuân Market'te keşfedilmiştir
• Tür: Acı biber
• Acılık: 30 000–50 000 SHU
• Meyve boyutu: Nispeten küçük
• Konum: Sarkık
• Renk: Açık yeşil → kırmızı
• Tat: Meyvemsi ve hoş acı
• Yaşam döngüsü: Soğuktan korunarak çok yıllık yetiştirilebilir
• Budama: Bitkiyi gençleştirmek için uygundur.

🔥 Acılık

30 000–50 000 SHU

Dong Xuan Market, belirgin meyvemsi karakterle birleşen orta-yüksek ila yüksek acılık sunar. Aroma ve acılık arasındaki denge, çeşidin en ilginç özelliklerinden biridir.

🌱 Ekim ve yetiştirme

Ekim: ocak - nisan
Yer: iç mekânda
Sıcaklık: 20–30°C
Sera: daha yüksek verim için
Dışarı dikim: yaklaşık mayıs sonu
Destek: daha uzun bitkiler bağlanabilir
Budama: kompakt şekil ve gençleştirme için uygundur.

Bu çeşitte özellikle ilginç olan, bitkilerin birkaç yıl yaşayabilmesidir. Bunun için don olmayan bir yerde kışlatılmaları ve periyodik olarak budanmaları gerekir. Sonbaharda saksıya alınarak aydınlık bir iç mekâna taşınabilirler.

🍴 Mutfakta kullanım

Meyvemsi tadı ve 30 000–50 000 SHU acılığı, Dong Xuan Market'i Asya yemekleri, acı soslar, salsa, köriler, çorbalar, marineler ve kurutma için mükemmel kılar. Küçük meyveler, istenen acılık seviyesinin kolayca ayarlanmasını sağlar.

💡 Urban Botaniks'ten ipucu: Dong Xuan Market (Dong Xuan Market) için en belirgin özellikler Vietnam kökeni, meyvemsi tadı ve çok yıllık yetiştirme olanağıdır. İlk sezondan sonra bitkiyi atmak yerine don olmayan korunaklı bir yere taşıyın ve budayın - başarılı bir kışlatmayla sonraki yıllarda da ondan yararlanabilirsiniz.