{"product_id":"dundicut-15-seeds","title":"Дъндикът (Dundicut) - 15 бр. семена","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eДундикът (Dundicut)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, известна в Пакистан и като \u003cstrong\u003eЛал Мирч (Lal Mirch)\u003c\/strong\u003e, е тип дребна люта чушка, свързана с \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e и \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e. Образува малки \u003cstrong\u003eкапковидни плодове, насочени нагоре\u003c\/strong\u003e, които традиционно се използват и сушени. Вкусът е \u003cstrong\u003eсвеж, комплексен и силно пикантен\u003c\/strong\u003e, а лютивината достига \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 000–40 000 SHU\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Растенията са високи – около \u003cstrong\u003e150 см\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДундикът (Dundicut)\u003c\/strong\u003e всъщност не е конкретен сорт, а по-скоро \u003cstrong\u003eтип чушка\u003c\/strong\u003e. В Пакистан с имената Dundicut или Lal Mirch се обозначават дребноплодни представители, произхождащи от \u003cem\u003eC. frutescens\u003c\/em\u003e и \u003cem\u003eC. annuum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eПлодовете са малки, капковидни и растат изправени нагоре. Особено подходящи са за \u003cstrong\u003eсушене\u003c\/strong\u003e, като изсушените чушки могат да станат почти толкова малки, колкото стафиди.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eИме:\u003c\/strong\u003e Дундикът (Dundicut)\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДруго име:\u003c\/strong\u003e Лал Мирч (Lal Mirch)\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e Дребноплодна люта чушка\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСвързани видове:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e \/ \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПроизход и традиционна употреба:\u003c\/strong\u003e Пакистан\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЛютивина:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 000–40 000 SHU\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eФорма:\u003c\/strong\u003e Малка, капковидна\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПоложение на плодовете:\u003c\/strong\u003e Изправени нагоре\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВисочина на растението:\u003c\/strong\u003e около \u003cstrong\u003e150 см\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Свеж, комплексен и силно лют\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПодходяща за сушене:\u003c\/strong\u003e Да.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Лютивина\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e20 000–40 000 SHU\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eЛютивина \u003cstrong\u003e20 000–40 000 Scoville\u003c\/strong\u003e. Интересното е, че вкусът е описан като свеж и комплексен, а усещането за лютивина е сравнено с това при \u003cstrong\u003eHabanero\u003c\/strong\u003e, въпреки че посочената стойност по Scoville е по-ниска от типичната за Habanero.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Засяване и отглеждане\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗасяване:\u003c\/strong\u003e януари – април\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eМясто:\u003c\/strong\u003e на закрито\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eТемпература за покълване:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20–30°C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eЗасаждане в оранжерия:\u003c\/strong\u003e за по-висок добив\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eЗасаждане на открито:\u003c\/strong\u003e около края на май\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eВисочина:\u003c\/strong\u003e около \u003cstrong\u003e150 см\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eОпора:\u003c\/strong\u003e препоръчителна\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eПодрязване:\u003c\/strong\u003e възможно за поддържане на по-компактна форма.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eВ края на сезона растенията могат да се преместят в саксии и да се внесат на светъл перваз, където да продължат плододаването.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🍴 Кулинарно приложение\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eМалкият размер и силният вкус правят Дундикът особено подходящ за \u003cstrong\u003eсушене и приготвяне на люти подправки\u003c\/strong\u003e. Може да се използва в пикантни сосове, къри, маринати, месни и зеленчукови ястия или да се изсуши и смели на прах.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eТрадиционно Dundicut чушките често се предлагат именно \u003cstrong\u003eизсушени\u003c\/strong\u003e, което е една от най-характерните особености на този тип.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🦜 Интересен факт\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eТози тип люти чушки се използва и в \u003cstrong\u003eхрана за папагали\u003c\/strong\u003e. Птиците не възприемат лютивината на капсаицина по начина, по който я усещат хората.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eСъвет от Urban Botaniks:\u003c\/strong\u003e При \u003cstrong\u003eДундикът (Dundicut)\u003c\/strong\u003e бих акцентирал върху \u003cstrong\u003eмалките плодове, комплексния вкус и отличните качества за сушене\u003c\/strong\u003e. Оставете чушките да достигнат пълна зрялост, след което ги изсушете цели – малкият им размер позволява сравнително лесно сушене и удобно съхранение за последващо използване като люта подправка.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"No Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55115797823830,"sku":"208178","price":18.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/7190\/9974\/files\/dandikat-dundicut-15-br-semena.webp?v=1787849820","url":"https:\/\/urbanbotaniks.ro\/bg\/products\/dundicut-15-seeds","provider":"UrbanBotaniks Grow Shop","version":"1.0","type":"link"}