Антеп Аджи Долма (Antep Aci Dolma) - 15 бр. семена

Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) е продуктивен турски сорт чушка (Capsicum annuum), създаден специално за пълнене. Образува едри, блоковидни и дебелостенни плодове, които узряват от зелено до червено. Вкусът е сладък и ароматен, допълнен от приятна лека до умерена лютивина от 1 000–5 000 SHU. Растението достига около 1,5 м и е подходящо за оранжерия или топло, защитено място на открито.

Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) съчетава характеристиките на месеста сладка чушка с деликатна пикантност. Големите плодове имат дебела месеста част и удобна блоковидна форма, което ги прави отлични за пълнене.

Сортът е много продуктивен и може да достигне около 150 см височина. Освен за традиционни пълнени чушки, плодовете са подходящи за печене, грил, сосове и свежи салати.

Характеристики на сорта

• Сорт: Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma)
• Ботанически вид: Capsicum annuum
• Произход: Турция
• Тип: Леко до умерено люта чушка за пълнене
• Лютивина: 1 000–5 000 SHU
• Форма: Едра, блоковидна
• Цвят при узряване: Зелен → червен
• Месеста част: Дебела
• Вкус: Сладък и ароматен
• Височина: До около 1,5 м
• Продуктивност: Много висока
• Отглеждане: Оранжерия или топло място на открито
• Основно приложение: Пълнене, печене и грил.

🔥 Лютивина

1 000–5 000 SHU

Антеп Аджъ Долма има мека до умерена пикантност, която допълва сладкия вкус на плода, без да го доминира. Това я прави много подходяща за рецепти, в които се използва цяла чушка, включително различни варианти на пълнени зеленчуци.

🌱 Засяване и отглеждане

Засяване: януари – април
Място: на закрито
Температура за покълване: 20–30°C
Засаждане в оранжерия: препоръчително за по-висок добив
Засаждане на открито: около края на май
Височина: до около 1,5 м
Опора: препоръчителна при високи растения
Подрязване: възможно за оформяне на по-компактно растение.

През есента растенията могат да бъдат преместени в саксии и внесени на светъл перваз, където да продължат плододаването.

🍴 Кулинарно приложение

Това е сорт с много ясно кулинарно предназначение – пълнене. Дебелите стени и голямата блоковидна форма са идеални за пълнеж със сирена, ориз, зеленчуци или месо.

Препоръчваме плодовете също за грил, печене, сосове и салати. Могат да се използват зелени или да се оставят да узреят напълно до червено.

💡 Съвет от Urban Botaniks: При Антеп Аджъ Долма (Antep Aci Dolma) основният акцент определено трябва да бъде върху дебелостенните плодове за пълнене и меката лютивина от 1 000–5 000 SHU. Това е сорт за хора, които искат вкуса и месестата структура на хубава чушка за готвене, но с допълнителен лек пикантен характер.